Kamelmilch ist die Milch von Kamelstuten und kann als Ersatz bei manchen Kuhmilchunverträglichkeiten dienen. Durch Erhitzen werden die Wirkstoffe der Kamelmilch zerstört. Andererseits ist es aufgrund der geltenden Hygienevorschriften kaum möglich unbehandelte Milch zu verkaufen. Deshalb ist Kamelmilch in Deutschland noch kaum erhältlich.
Verweis: s. auch Kapitel Einkaufstipps
Verwendung:
Wie Milch, als Wirkstoff in Hautpflegeprodukten, als Trinkkur
Gesundheit:
Kamelmilch-Eiweiße ähneln denen, die bei der Kuhmilch Unverträglichkeiten auslösen, wenig. Somit ist Kamelmilch als Ersatz bei Kuhmilchunverträglichkeit oft geeignet.
Sie kann immunstärkend wirken und soll auch bei Krankheiten wie Autismus, Diabetes und Nahrungsmittelallergien helfen.
Äußerlich kann sie in Cremes zur Behandlung von Hautkrankheiten wie Psoriasis eingesetzt werden.
Tipp:
Auf einigen Kamelfarmen in Deutschland kann man Kamelmilch vor Ort probieren.
Nicht verträglich / verträglich:

Auch Kamelmilch enthält Laktose und ist bei Laktose-Intoleranz wenig geeignet.
Verweis: s. Kapitel Laktose-Intoleranz
Wussten Sie schon?
Es gibt auch Schokolade aus Kamelmilch.