Die Spirulina Blaualge ist eine Süßwasseralge, die in basischen subtropischen Mineralseen wächst.
Verwendung:
Als Nahrungsergänzungsmittel
Gesundheit:
Spirulina wird ein sehr hoher Gehalt an vielen lebenswichtigen und gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen nachgesagt. Sie liefert insbesondere für Veganer wertvolles Eiweiß und Vitamin B12, welches nur sehr selten in nicht-tierischen Substanzen vorkommt. Sie soll u. a. Schwermetalle ausleiten, den Cholesterinspiegel senken und auch vor Krebs schützen. Allerdings ist die positive ernährungsphysiologische und auch medizinische Wirkung umstritten.
Tipp:
Um eine möglicherweise gefährliche Verunreinigung zu vermeiden, können Spirulina Produkte aus Züchtung verwendet werden.
Nicht verträglich / verträglich bei:

Wussten Sie schon?
Blaualgen wie die Spirulina gehören zu den ältesten Lebewesen der Erde.