Thymian ist eine aromatische Gewürz- und eine starke Heilpflanze.
Verwendung:
Als Gewürz zu mediterranen Gerichten, in Kräuteressig, als Tee, Tinktur und ätherisches Öl
Gesundheit:
Thymian findet in der Kräuterheilkunde hauptsächlich bei Erkrankungen der Atemwege sowie bei Hautentzündungen und Wunden Anwendung.
Tipp:
Thymian kann auch als natürlicher Pflanzenschutz zwischen Gemüsebeete gepflanzt werden.
Nicht verträglich / verträglich bei:

Thymian wird häufig in Gewürzmischungen, Fertiggerichten aller Art und als Gewürz in Wurst eingesetzt.
Ersatz: Bohnenkraut schmeckt ähnlich.
Bei einer Allergie gegen Beifuß- oder Birkenpollen und bei Allergie gegen andere Kräuter wie Basilikum Majoran, Minze und Salbei können Kreuzreaktionen beim Verzehr von Thymian auftreten.
Verweis: s. Kapitel Kreuzallergie
Wussten Sie schon?
Thymian eignet sich gut für warme und trockene Steingärten. Es gibt auch frostfeste Sorten.