Wachteln sind kleine Hühnervögel. Ihr Fleisch ist zart und aromatisch.
Zubereitungsarten:
Gebraten, gegrillt
Tipp:
Um das zarte Aroma nicht zu verfälschen, sollte man beim Würzen von Wachteln vorsichtig sein. Etwas Salz und Pfeffer genügen.
Nicht verträglich / verträglich bei:

Ein verstecktes Vorkommen von Wachtelfleisch ist nicht zu erwarten.