Weinblätter sind die Blätter der Weinrebe. Abgepackte Weinblätter sind meist in Öl oder Salzlake eingelegt.
Verwendung:
Roh, eingelegt, gefüllt, z. B. mit Reis oder Hackfleisch
Gesundheit:
Auch Weinblätter können, wie Trauben, mit Pestiziden belastet sein.
Warme und feuchte Wickel aus Weinblättern helfen gegen müde und geschwollene Beine.
Tipp:
Wenn man die Möglichkeit hat, kann man frische Weinblätter vom Biowinzer verwenden. Sie sind aromatischer und sehen auch appetitlicher aus.
Nicht verträglich / verträglich bei: