Der rote Chili cayenne gehört zu den sehr scharfen Chilis. Gemahlen kommt er als sog. Cayenne-Pfeffer in den Handel, der allerdings nichts mit Pfeffer im eigentlichen Sinn zu tun hat.Der orangefarbene oder rote Chili habanero gehört zu den extrem scharfen Sorten. Er hat jedoch neben der Schärfe auch ein fruchtiges Aroma, das man jedoch nur […]
