Von der Anispflanze werden die Früchte, die wie Samen aussehen, für Küche und (Haus-) Apotheke verwendet. Anis schmeckt stark aromatisch, süßlich und lakritzartig.Verwendung:als Gewürz z. B. in Brot, Weihnachtsgebäck, Süßspeisen, orientalischer und asiatischer Küche, Tee, Schnaps und Liköre (Sambuca, Raki, Arak, Pastis, Ouzo, Absynth u. a.), …Gesundheit:Jungen Müttern ist der Anis durch den sog. Stilltee […]
