Eine frische Auster riecht nach dem Öffnen nach Meer. Unangenehm riechende Austern sollten nicht gegessen werden.Zubereitungsarten: / Verwendung:Frisch, roh „geschlürft“Gesundheit:Obwohl Austern zu über 80% aus Wasser bestehen, haben sie einen sehr hohen Gehalt an Eisen, Vit. A und B12, Zink, Selen und Kupfer.Gichtkranke sollten sie wegen ihres hohen Puringehalts nur in Maßen genießen. Tipp:Die Frische […]
