Bambussprossen müssen gekocht werden. Roh sind sie giftig.Verwendung:Eingelegt, als Gemüsebeilage, in Salaten, Soßen, CurriesGesundheit:Bambussprossen enthalten viel Kieselsäure und sind somit gut für Haut, Haare, Nägel, Magen-Darm und für die Nerven.Tipp:Wenn beim Kochen Chilischoten beigefügt werden, mildert das die Bitterstoffe, die bei manchen Sorten sehr stark schmecken.Relevanz bei Unverträglichkeiten: Lebensmittel enthält Gluten Lebensmittel enthält Gluten Lebensmittel […]
