Der Bleichsellerie, auch Stangen- oder Staudensellerie genannt, ist leicht verdaulich und sein Geschmack ist angenehm würzig, zwar milder als der des Knollenselleries, aber doch typisch sellerieartig. Für das würzige Aroma sind vor allem die ätherischen Öle verantwortlich.Zubereitungsarten:roh mit Dipp, in Salaten, als Beilagengemüse geschmort, gedünstet, überbackenGesundheit:Durch seine harntreibende Wirkung ist er hilfreich bei Ödemen und […]
