Von der grünen Bohne oder auch Gartenbohne kann man 2 verschiedene Nahrungsmittel ernten. Als Gemüse wird sie verwendet, wenn sie vor der eigentlichen Fruchtreife geerntet wird. Hingegen belässt man, um weiße Bohnen zu ernten, die Bohnenhülsen solange an der Pflanze, bis die Samen ausgereift sind. In den Handel kommen sie dann meist in getrockneter Form.Verwendung:Gekocht […]
