Feldsalat, Vogerlsalat, Nüsslisalat, Rapunzel (Valerianella locusta)

Der Feldsalat ist ein hervorragendes Wintergemüse mit feinherbem nussigem Aroma. Er verträgt bis zu – 10 °C Frost.Zubereitungsarten:Als Salat, SuppeGesundheit:Im Winter liefert er wichtige Nährstoffe. Er enthält viel Vitamin A, C, Eisen und Folsäure, welche ihn für Schwangere sehr wertvoll macht.Tipp:Etwas ungewöhnlich und sehr lecker: Feldsalat mit Granatapfel und Ziegenkäse.Relevanz bei Unverträglichkeiten: Lebensmittel enthält Gluten […]