Die Grapefruit ist eine Zitrusfrucht mit gelber bis pink/rötlicher Schale. Das Fruchtfleisch hat meist eine ähnliche Farbe wie die Schale. Der Geschmack ist säuerlich bis herb/bitter aber auch süß.Verwendung:Roh als Obst, in Obstsalat, zu pikanten Salaten, in Soßen, Saft, Marmelade, Likör, als Sorbet und EiscremeGesundheit:Neben viel Vitamin C enthalten Grapefruits weitere gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe.Die Flavonoide der […]
