Gurken bestehen zu gut 95% aus Wasser. Die restlichen 4 Prozent enthalten jedoch wertvolle Nährstoffe. Verwendung:Roh im Salat, in Dips, Joghurtsoßen (Lassi, Tsatziki), Saft, Suppen, als Konserven („Saure Gurken“)Gesundheit:Gurken wirken harntreibend sowie entwässernd und fördern damit eine gute Spülung des Harntraktes.Zudem sind sie sehr gut für die Haut. Die meisten Wirkstoffe sitzen direkt unter der […]
