Kerbel ist ein Gewürz- und Heilkraut mit süßlichem Aroma, das leicht an Petersilie und Anis erinnert.Verwendung:Als Gewürz zu Fleisch, Geflügel, Gemüse, Kerbelcremesuppe, in Frankfurter Grüne Soße, in Dips, Kräuterquark, zu Salat, OmeletteGesundheit:Kerbel wird eine appetitanregende sowie die Verdauung regulierende und harntreibende Wirkung nachgesagt. Als Kompresse wirkt er wohltuend bei Augenentzündungen und auf Insektenstiche gerieben lindert […]
