Frischer, zarter Löwenzahn ist eine delikate und sehr gesunde Zutat für den Salat. Blätter, Blüten (die Knospen sind noch weniger bitter) und Wurzeln sind essbar.Verwendung:Als Salat oder als Zugabe zu Blattsalat, in Pesto, Tee, Tinktur, Kräuterkaffee, Brotaufstrich aus den Blüten, eingelegte Blüten als AntipastiGesundheit:Löwenzahn wird schon seit langer Zeit für Frühjahrskuren zur Entschlackung eingesetzt.Wegen der […]
