Der Lollo Rosso ist ein Salat mit stark gekrausten dunkelroten Blättern. Er schmeckt aromatisch und leicht bitter. Die gelb-grüne Variante heißt Lollo bianco.Verwendung:Roh als Salat, zur Dekoration von Häppchen und PlattenGesundheit:Lollo Rosso enthält wie alle Salate gesunde Nährstoffe und viele Ballaststoffe.Tipp: Lollo Rosso Salat muss gut gewaschen werden, da sich in den krausen Blättern viel […]
