Das Blatt des echten Lorbeers kann frisch und getrocknet als Gewürz verwendet werden. Getrocknete Lorbeerblätter sind in der Regel aromatischer und weniger bitter als frische.Verwendung:Als Gewürz zu Suppen, Soßen, Rind- und Wildgerichten, in Sauerkonserven, SülzeGesundheit:Lorbeeressenzen wird eine wärmende, wohltuende Wirkung bei rheumatischen Erkrankungen zugeschrieben. In größeren Mengen genossen (z. B. als Tee) kann es Rauschzustände […]
