Ursprünglich waren alle Paprikaarten mehr oder weniger scharf. Die süßen Gemüsepaprika wurden aus den scharfen Sorten gezüchtet. Verwendung:Roh mit Dip, in Salat, gedünstet als Beilagengemüse, zu Gulasch, auf Pizza, gegrillt, als Antipasti, sauer eingelegt, in Wurst, als Soßen, Pasten (Ayvar)Gesundheit:Paprika beinhaltet mehr als doppelt so viel Vitamin C wie Orangen.Tipp:Die schwer verdauliche Haut von Paprika […]
