Pimentkörner sind die unreifen und getrockneten Beeren des Pimentbaums. Das Aroma ist ähnlich wie Gewürznelken mit etwas Zimt und Muskat, jedoch mit einer deutlichen Schärfe.Verwendung:Als Gewürz insbesondere zu Wild oder Lamm, in Lebkuchen und anderer Weihnachtsbäckerei, Leberwurst, Pasteten, zu Gewürzgurken, zum Marinieren von Sauerbraten und HeringGesundheit:Piment regt den Appetit an und fördert die Verdauung.Tipp:Am aromatischsten […]
