Ricotta bedeutet „wieder gekocht“ oder „zwei Mal gekocht“. Der Frischkäse wird nach einem speziellen Verfahren aus der Molke von Kuh-, Schafs- oder, sehr selten, aus Büffelmilch hergestellt.Verwendung:Zu Pasta, als Kuchenbelag, in Soßen, Aufläufen, Dessertcremes, als Brotaufstrich mit Marmelade oder mit KräuternNicht verträglich / verträglich bei: Lebensmittel enthält Gluten Lebensmittel enthält Gluten Lebensmittel enthält Gluten Da […]
