Rotkohl, auch Rotkraut oder Blaukraut genannt, ist ein typisches Wintergemüse und wird häufig mit wärmenden Gewürzen wie Kümmel und Nelken zubereitet.Er wird frisch, tiefgefroren und als Konserve angeboten.Zubereitungsarten:Gekocht insbesondere zu dunklem Fleisch, fein geraspelt als Rohkost im Salat, SuppeGesundheit:Rotkohl enthält viel Vitamin C, welches die Abwehrkräfte stärkt.Tipp:Der fruchtig süß-sauere Geschmack z. B. von Äpfeln, Johannisbeergelee […]
