Von Schnittlauch werden die grünen röhrenartigen Blätter als Gewürz verwendet. Die unterirdischen Knollen sind ungenießbar. Roh und frisch ist er am besten, es gibt ihn jedoch auch gefroren und getrocknet.Verwendung:Als Gewürz z. B. in Kräuterquark, Suppen, Soßen, zu Eiern, Fleisch, Fisch, SalatGesundheit:Schnittlauch enthält viele Vitamine, Mineralien und Spurenelemente. Ihm werden in der traditionellen Heilkunde gute […]
