Seeteufel (Lophius piscatorius)

Der Seeteufel hat seinen Namen nicht von ungefähr. Mit seinem überproportional großen Kopf, dem bedrohlich bezahnten Maul und der unschönen Oberfläche sieht er wahrhaft teuflisch aus. Nichts desto trotz ist er ein hervorragender Speisefisch.Zubereitungsarten: Geraten, gekocht, gedünstet, frittiert, gegrillt, als Spieß, in Suppe, CurriesTipp:Das Fleisch des Schwanzstückes ist bis auf den großen Knochen praktisch grätenfrei […]