Der Shiitake ist ein aus China und Japan stammender hervorragender Speisepilz, der auch in Deutschland immer beliebter wird. Er wird auch als Heilpilz oder sogenannter Vitalpilz verwendet.Verwendung:Frisch, getrocknet, roh zum Salat, in Soßen, gebraten, gedünstet, zu Reisgerichten, zu asiatischen Wok-Gerichten, als HeilpilzGesundheit:In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) wird der Shiitake-Pilz schon sehr lange verwendet. In […]
