Zubereitungsarten:Roh als Salat, gedünstet als Gemüse, Suppe, als Füllung für Pasta, auf Pizza, in AufläufenGesundheit:Spinat ist reich an Mineralien und Spurenelementen. Auch wenn der Eisengehalt nicht so sensationell hoch ist wie früher angenommen, gehört Spinat doch zu den Gemüsen, die viel Eisen beinhalten.Spinat enthält viel Nitrat, welches im Laufe längerer Lagerung und auch nach dem […]
