Schwarztee wird wie grüner Tee aus Blättern der Teepflanze hergestellt. Schwarzer Tee wird nach der Ernte einem speziellen Fermentierungs- bzw. Oxidationsverfahren unterzogen, wodurch er seine dunkle Farbe erhält, und danach getrocknet. Im asiatischen Raum heißt Schwarztee „roter Tee“ – in Anlehnung an die Farbe des aufgebrühten Getränks.Zubereitungsarten:Als heißes Aufgussgetränk, pur, mit Milch oder Sahne, Zitrone, […]
